问:是不是常吃鱼便不用补充鱼油?
答:不是。EPA和DHA是人体不能自身全成的必需脂肪酸。吃鱼固然能撮取到一部分EPA和DHA,这无疑对身体是有益的。但是,一般鱼类中的EPA、DHA含量差别很大。以深海冷水鱼中含量较多,况且,鱼在加热烹调过程中EPA、DHA也会部分丧失,而深海冷水鱼油中含高纯度、高浓度EPA、DHA。因此,食用鱼油才是最直接、方便、快捷且有效的补充EPA、DHA的方法。