4健康在线---鱼油知识集锦

问:冠心病患者为什么应以鱼油为首选保健品?

答:一般认为血清胆固醇水平与冠心病发生率呈正相关,血清胆固醇是一种导致动脉粥样硬化的因素,临床治疗研究表明,血清胆固醇每下降1%,冠心病发生率约降2%,鱼油中的DHA可以降低胆固醇,EPA可降低甘油三脂是经过科研及临床十几年验证的。血浆中含有一种成人叫高安密度脂蛋白(HDL),它与冠心病的发病率呈负相关关系,是一种抗AS作用的保健因子。正常人血清HDL水平高于0.91mmol/L(35mg/dl),如果低于此值者,不论血清胆固醇水平是否增高,均有发生冠心病的倾向。可见HDL水平下降是AS的一个独立危险因素。鱼油中的DHA是目前最佳的提高人体HDL的保健品。冠心病患者最好以鱼油为首选保健品。